喵母厨房
主页
青菜虾仁粥
准备材料：
【大米 】 150g
【菠菜 】 50g
【虾仁 】 50g
【葫芦 】 卜10cm
水1500ml
盐、料酒、 【胡椒 】 【粉 】 、 【淀粉 】 、 【香油 】 、 【鸡精 】 各适量
青菜虾仁粥的做法
【准备工作】
1、大米：洗净，浸泡3-4个小时。
2、虾仁：跳出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成0.5cm宽的小块。
4、胡萝卜：去皮，切成0.5cm的丁。
【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。
2、放入虾仁，中火煮2-3分钟。
3、加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。注意：要不断地搅拌哟！
4、出锅前，滴一点香油即可。
