孜然小羊排

从超市买了一大块的羊小排可以切作好几份所以就决定用不同的酱料醃制来试试看不同的煮法孜然跟羊肉一直都是很好的朋友只是要煎的时候要注意不要连着蒜末等一起放下去煎不然表面会苦苦的
孜然小羊排

准备材料：

【羊】【小排】 200克, 【孜然】【粉】一小匙,蒜末一小匙, 【百里香】粉适量, 【五香粉】适量,盐1小匙, 【麻油】 11/2小匙,糖一小匙, 【黑胡椒】适量, 【香菜】末适量, 【橄榄油】一大匙

孜然小羊排的做法

1、把香料们蒜末和橄榄油搅拌均匀抹在羊小排表面放在冰箱里醃制一个晚上

2、取一个平底锅洒点橄榄油在上面等锅热后放在平底锅上煎到表面四周都是金黄色

3、放到烤箱里用摄氏180度烤20分钟再放冷10 分钟

4、切片之后就可以上桌了！