塔香鱼肚

台南美食

塔香鱼肚

准备材料：【鱼肚】 1块
【九层塔】适量
【沙拉油】适量
盐适量

塔香鱼肚的做法

1

鱼肚去鳞洗净去水抹盐九层塔去蒂头洗净去水热锅加沙拉油小火煎食先煎鱼肚内部(会出油)再煎鱼肚外部(小心喷油)小火慢煎成表面焦黄软嫩

2

鱼肚内外煎熟焦翻面时加进九层塔再把鱼肚内部压住九层塔关火让食材受锅子余温闷软闷香闷入味

3

塔香鱼肚好味道吃过的人都知道

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