没有面包可吃的早晨 除了蛋饼之外，我们又多了一道美味早餐可以选择 昨晚因为身体不适早早就上床休息 一方面又担心于隔天的早餐要吃些什么 灵光一闪，洗了两杯圆糯米 预约好早上五点半自动煮成了香喷喷的糯米饭 再搭上一些卤好的豆干和海带 今天早上，就为家人准备了可口的《简易蛋包饭》‧‧‧

---

准备材料： 【糯米饭】 适量
【卤】 【豆干】 和 【海带】 适量
【鸡蛋】 一颗
【青葱】 适量
【芝麻】 少许
【蕃茄酱】 少许

---

玛莉厨房：简易蛋包饭的做法

1

先将一只耐热塑胶袋抹上少许油摊开来挖取适量的糯米饭铺在塑胶袋上再摆进切成小块的卤豆干和海带

2

隔着塑胶袋把糯米饭包裹着豆干和海带捏合成一个饭团。

3

鸡蛋打散，加进少许青葱和芝麻

4

起油锅将油温热后倒进葱花芝麻蛋液慢慢倾斜锅子让蛋液往四周扩散即可煎出一片漂亮的蛋饼来。

5

煎好的蛋饼皮覆蓋在已捏好的饭团上面翻转塑胶袋，将整颗饭团与蛋饼皮一起收进袋子里将饭团藏进蛋饼皮中捏成团就成了《蛋包饭》

6

摆进盘子里，淋上一点蕃茄酱加上一些附餐水果一份健康美味又有饱足感的早餐就完成了~

---