【木瓜 】 100g
【白米饭 】 100g
【鸡蛋 】 1枚
【黄瓜 】 50g
【大虾 】 50g
葱适量
【玉米粒 】 适量
盐
【胡椒 】 【粉 】
【橄榄油 】 适量
1、大虾洗净,去掉肠线,用沸水烫熟。
3、锅中倒入少许橄榄油后再烧热,让其均匀地粘上油,爆香葱粒,倒入蛋液,让蛋液煎成一个蛋饼后,翻面再煎一会,用炒勺将蛋饼分开,加入盐和胡椒粉,略炒一会。
4、将白饭倒入锅里,再适当地加上一点点油,然后不断地翻炒直到把饭炒松散,再加入大虾、玉米粒、木瓜和黄瓜翻炒均匀,然后上碟,撒上葱花即可。