原本打算再做一次之前的「免炸爆浆鸡肉丸」 但看到冰箱有剩下的牛蒡丝，就变成「免炸牛蒡鸡肉丸」了~ 不过意外的挺好吃呀！ （2个，1个约140大卡）

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准备材料： 【鸡胸肉】 【绞肉】 180g
凉拌 【牛蒡】 丝 35g
盐 1/4小匙
【黑胡椒粉】 1/8小匙
【蒜粉】 1/8小匙
【太白粉】 1/2小匙
水 1小匙
【玉米脆片】 20g

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免炸牛蒡鸡肉丸的做法

1

将除了牛蒡丝及玉米脆片以外的材料全部倒入盆中，搅拌至有粘性后，再加入牛蒡丝拌匀

2

将玉米脆片倒入平盘中，稍微压碎

3

将肉馅分成2份，整形成丸状，再均匀裹上一层玉米脆片

4

放入预热好烤箱中，200度烤约15~20分至熟透即可（或气炸180度15分）

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