酱拌双色花椰菜

准备材料：

【白花椰菜】 200g
【绿花椰菜】 200g
【红萝卜】适量
蒜末10g
【辣椒末】 10g
【淡酱油】 2大匙
【素蚝油】 2大匙
糖1/2茶匙

酱拌双色花椰菜的做法

1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。

2.取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。

3.热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。