清烫好过猫，挤上从日本带回的「美奶滋」并洒上柴鱼片

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准备材料： 【过猫】 1.5把
日式 【美奶滋】 酌量
【柴鱼片】 少许
【海盐】 1茶匙
水 适量

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日式凉拌过猫的做法

1

1.摘下嫩芽的部份并将粗经去尾2.泡水清洗1～2次

2

沥干

3

取适量的水煮滚加入海盐

4

倒入过猫

5

利用筷子拨匀

6

煮至稍滚

7

放入冰开水冰镇个10分钟

8

捞起沥干即可盛盘享用

9

挤上美奶滋跟洒上柴鱼片

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