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【牛腩 】 【酸汤 】 【白萝卜 】 【香茅 】 草干 【辣椒 】 【番茄酱 】 【洋葱 】 生 【番茄 】
1.牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉,将血沫子洗净沥干水分备用。
2.沙锅之内注入冷水,将牛腩放入,依次放入酸汤,番茄酱,香茅草,洋葱,干辣椒,生抽大火烧开后小火炖60分钟,然后加入白萝卜,生番茄及盐,继续炖20分钟即可出锅。