芋头烧肉

松软的竽头再加上鲁到软嫩的肉块.让你不知不觉的又多添一碗白饭.
芋头烧肉

准备材料：【猪】【梅花肉】块或【五花肉】 500g
【竽头】 250-300g
【姜片】 3-4片
【辣椒】随自己喜好
【蒜头】 4-5个
水 450ml
【绍兴酒】 50ml
砂糖 3大匙
【酱油】 60ml

芋头烧肉的做法

竽头切成小块状后放入油锅中炸到到表面成金黄色. 猪肉切成小块后放入炒锅中煎到表面金黄色.再取另一个锅子将调味料和煎好的肉块和姜片.辣椒.蒜头一起放入锅中.等水滚后在用小火煮约50分到1个小时.约30分钟时再将竽头加入即可.（水滚的时候.将表面上的白色杂质去除）