麻婆豆腐

准备材料：

材料：【绞肉】 2两
【蒜头】 4粒
葱1根
【豆腐】 2盒
姜2片调味料：【辣椒粉】少许
【豆瓣酱】 1大匙
【酱油】 1小匙
【太白粉水】适量
糖半小匙
【麻油】半小匙
【红油】 1/3小匙
【胡椒】【粉】少许

麻婆豆腐的做法

1.先将葱切末，姜切末，蒜头拍碎剥去外皮切末，豆腐切小丁备用 2.锅中烧热1大匙油，先爆香姜末和蒜末，再放入绞肉炒熟炒香，倒入豆瓣酱、适量的水和豆腐丁，以糖、盐、胡椒粉和酱油烧煮入味后，淋入太白粉水勾薄芡，再加入葱末、红油和辣椒粉，起锅前滴入麻油即可盛碗完成今天的这一道麻婆豆腐了