十香拌菜

准备材料：

【干豆腐丝】 100克
青、【红椒】丝各50克
【青笋】丝100克
红、【白萝卜丝】各50克
【粉丝】 50克
【香菜】少许
油炸【花生米】少许。调料精盐少许
味精1／2匙
【一品鲜】【酱油】 2小匙
【香醋】 2小匙
【蒜泥】少许
【辣油】 1小匙
【葱油】 1小匙。

十香拌菜的做法

1、将青、红椒丝，青笋丝，红白萝卜丝和香菜用清水洗净，沥干水分。

2、将上述原料和所有调料拌在一起入味即成。

材料替换

此菜也可称为什锦拌菜，如果只用干豆腐丝、青红萝卜丝、青红辣椒丝就称为拌五丝。

口味变化

调味料中再加麻油，即成麻辣拌莱。