萝卜是秋冬当造的时令蔬果，含有非常多营养~又称好采头~每当过年过节餐桌上一定会有萝卜糕这道料理,在这个萝卜的产季自己动手做,简单的材料与步骤就能呈现最古早的味道~将表面煎的金黄酥脆,沾点酱油外酥内软Q~无论哪一餐吃都很适合喔^^

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准备材料： 【白萝卜】 中型2条
【在来米粉】 600克
水 1200克
盐 3-5茶匙左右

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古早味萝卜糕的做法

1

将萝卜去皮刨丝备用

2

在来米粉加水拌匀

3

起油锅将萝卜丝加水炒熟

4

在将在来米粉水倒入炒熟萝卜丝郭中一起拌匀转中小火加入盐及少许的油搅拌到黏稠

5

倒入容器中蒸熟~约50分左右待凉拿出即可,切开萝卜糕就可以看到满满的萝卜丝喔)

6

只要切片将两面煎到金黄酥脆就是好吃的萝卜糕囉

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