喵母厨房
主页
高丽菜杂煮汤面
布鲁说...这是一道抢救高丽菜的面~~也的确~~扎扎实实的用了大半颗高丽菜熬汤头，配上蕃茄、炒香的鸡肉，面身和汤头同步完成~~天气转冷来上一碗热呼呼的面真的再适合不过了^_^
准备材料：
准备材料：
【高丽菜 】 半颗, 【蕃茄 】 3个, 【鸡 】 【里肌 】 5~6条,姜泥1茶匙, 【面条 】 (干的)3人份, 【酱油 】 2茶匙, 【香油 】 1茶匙, 【孜然 】 【胡椒 】 1茶匙, 【米酒 】 1茶匙,密 【玉米粉 】 1茶匙, 【高汤 】 块1个, 【乌醋 】 1大匙, 【花椒 】 【粉 】 适量,酱油适量, 【油葱 】 1茶匙
高丽菜杂煮汤面的做法
适量油热炒锅，炒香高丽菜丝后倒入另一大锅中加4~5大碗公的水熬汤头。同一炒锅补一点油将鸡里肌炒到略微焦香捞起后，同一锅再放入蕃茄和姜泥炒香捞起备用。
高丽菜汤头锅小火滚约5分钟后，直接下干面条与调味料，面身到7分熟的时候再倒入刚炒好的蕃茄和鸡丝，转中大火滚1~2分钟就完成噜。
热呼呼一大碗~~撒上一点葱末辣椒丁~~天冷也暖和起来了~~
