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【海鲡鱼 】 头切块半包, 【老萝卜干 】 2条, 【姜丝 】 少许,水900cc, 【米酒 】 1大匙, 【白胡椒 】 【粉 】 少许,葱末适量
1、将海鲡鱼头、老萝卜干洗净。
2、将老萝卜干倒入锅中，煮滚后转小火煮20分钟，再加入海鲡鱼、姜片、米酒，续煮15分钟。
3、起锅前再放入白胡椒粉、葱末即可。
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