喵母厨房
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碧绿青菜包
准备材料：
【面粉 】 500克
【菠菜汁 】 50克
【猪肉馅 】 500克
【胡萝卜 】 一根
料酒
【酱油 】
【牛肉粉 】
盐
【胡椒 】 【粉 】
葱姜末
【蚝油 】
碧绿青菜包的做法
3.调成绿色的面团。两种面团都盖好放在一边饧着
4.将肥瘦三七开的猪肉剁成肉末放进大碗
5.加料酒、酱油、清水搅打上劲
7.大葱生姜切成末放进去拌匀
9.放入适量调和油拌匀
10.将胡萝卜擦成丝放进肉馅中
11.搅拌均匀，馅料就调制好了
12.饧好的白面团、绿面团分别揉匀
13.再分别搓成长条状
14.将绿色的擀成椭圆形长条状面片
15.将白色长条状面团放在绿色的面片上
16.用绿色面片包裹住白色面团，搓匀
17.下成每个15克左右的小剂子
18.将小剂子按扁
19.擀成圆形皮
20.放上适量馅料
21.捏成四瓣花状（如图所示)
22.再推出花纹，一只碧绿青菜包就包好了
23.全部包好后，放进预热100度的蒸箱内，蒸7、8分钟即可
