红枣回味羊


红枣回味羊
准备材料:

【裙边 】 350克
【菜心 】 250克
【鸽蛋 】 100克
【红枣 】 50克
【上汤 】 、盐、 【老抽 】 、 【美极鲜味汁 】 、 【生粉 】 、油、葱、姜各适量


红枣回味羊的做法

1、鸽蛋制成百花,蒸熟,摆盘。菜心焯水后炒熟,摆盘中。

2、裙边改刀成梳子状。

3、裙边红枣烧透入味,勾浓芡,装在菜心上即成。

创新说明

红枣有补气、补血等功效,与裙边同烧具有良好的保健作用。


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