海苔金针菇煎蛋

这道料理学自詹姆士,在电视上看到后,觉得很特别,就试做看看,还真的是蛮好吃的耶!!! (可乐妈也有做过,但被孙子嫌外型不美丽,所以就兴趣缺缺,我把我的给他看,他说怎么看起来完全不一样,哈哈哈) 此道料理可以舒缓肌肉.安定神经喔!

准备材料：

【鸡蛋】 2颗, 【金针菇】 1包, 【寿司海苔】片1大片, 【香菇】 2朵, 【香油】适量,盐巴少许

海苔金针菇煎蛋的做法

1、金针菇切小段，香菇切丝备用

2、香菇丝用些许香油先煸炒，炒出香气后，再下金针菇炒一下即可

3、用一个大碗将蛋打散后，将炒过的香菇与金针菇加入蛋中

4、再将海苔揑碎加入拌匀，加少许盐巴（或换成酱油也可以）

5、起油锅，将碗中材料倒入锅中，用小火，盖上锅盖约3分钟，即可翻面，熟了就可起锅。