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【米酒 】 少许,飞乌虎 【鱼头 】 一斤,有机 【豆腐 】 切块一盒, 【姜丝 】 少许,有机 【味增 】 酱少许,葱末少许
1、先装八分满水入锅，再将有机味增酱均匀搅拌一散开后开火，待滚。
2、鱼头肉洗净先用米酒腌一下（约十分钟），倒掉血水，将鱼头肉放到滚的水里，待滚后再加切好的豆腐块，再等他滚。
3、滚后加姜丝、米酒、葱末，关火，盖上盖子闷一下（约十分钟）就很美味喔！
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