三色小炒

三色小炒

准备材料：

【黄瓜】
【红肠】
【鸡蛋】
【蚝油】
盐
葱

三色小炒的做法

1、黄瓜、红肠均切片。

2、鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。

3、油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。

4、黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。

5、加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。

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