黑芝麻粉核桃面包
黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。能令头发乌黑,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。黑芝麻好处非常多是我们家厨房不可缺少的食材,将芝麻粉加入面团中香醇的芝麻,增加咀嚼感也有特殊的风味。
准备材料: 【
高筋面】 【
粉】 500g
盐 6g
【
酵母】 【
粉】 6g
水 320g
【
二砂糖】 50g
【
玄米油】 20g
【
起司片】 1片
【
黑芝麻粉】 40g
【
核桃】 100g
【
黑芝麻】 适量
黑芝麻粉核桃面包的做法
1
将材料一 倒入钢盆用慢速搅拌均匀成团加入起司片,再用中速搅拌成具廷展性可以撑出薄膜的面团
2
倒入芝麻粉用慢速搅拌均匀再加入核桃,面团放入容器并盖上保鲜,进行基本发酵约80分钟
3
面团分割成12等份,滚圆进行最后发酵约30分钟
4
刷上蛋液洒上黑芝麻放入已预热的烤箱中,以170度烘烤约20分钟
5
成品
相关标签: