悠闲的下雨天，伪烤个「核桃布朗尼」满足小朋友的口欲

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准备材料： 【巧克力】 100克
【无盐奶油】 （建议用60克） 80克
砂糖 20克
【鸡蛋】 2颗
【低筋面粉】 60克
【牛奶】 15CC
无调味 【核桃】 酌量

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核桃布朗尼的做法

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准备好以上食材

2

1.真的太久没买整条奶油了，现在还有标示刻度，太棒了！2.将所有食材比例先备好

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1.奶油、巧克力及砂糖利用锅子隔水加热2.待熔化后，取出放隔热垫

4

1.巧克力放凉后分批倒入搅拌后的蛋液，搅拌均匀2.面粉过筛拌匀

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1.倒入牛奶拌匀2.加入 一半核桃拌匀3.倒入耐热的玻璃容器，稍微阵一下让空气带出，表面气泡利用竹签刺破4.洒上剩下的核桃5.放电锅蒸囉！外锅2杯米水杯，记得放上两支竹筷，跟做三色蛋的原理一样，才不会有很多坑洞6.跳起后再焖个10～15分钟

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1.打开利用竹签叉入取出，蛋糕体还有黏在竹签上2.外锅再放1杯米水杯蒸

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盛盘

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待凉切盘照

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