菠菜羊酪蝴蝶面沙拉

新鲜的蝴蝶片沙拉拌以一大把菠菜、羊乳酪和黑橄榄，味道很不错。
菠菜羊酪蝴蝶面沙拉

准备材料：

蝴蝶片（【意大利面】的一种）500克
【菠菜】 275克
拗成段
【羊乳酪】 50克
刨碎
【红洋葱】 1个
切碎
【黑橄榄】 200克
去核
切片
纯【橄榄油】 6汤匙
【香醋】 3汤匙
【蒜头】 4个
捣碎
【柠檬】 1个
榨汁
现磨【黑胡椒】半茶匙

菠菜羊酪蝴蝶面沙拉的做法

1.用大锅将蝴蝶片煮沸，将菠菜放在一个滤器中，将蝴蝶面倒入滤器，这样菠菜就会扁下去，搅拌均匀后沥干水分。

2.用一个大碗，将蝴蝶面、菠菜、羊乳酪、洋葱和橄榄搅拌在一起。

3.将油、醋、蒜、柠檬汁和胡椒搅拌在一起后倒入沙拉再搅拌。放到冰箱里2小时，冷食即可。