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主料： 【北豆腐 】 300克
调料：盐3克 【大葱 】 10克 【花生油 】 10克姜3克
1.豆腐洗净，切成片放入油锅内煎至微黄，葱洗净用热水泡软，逐棵绕成葱结。
2.油烧热爆炒姜片，随后放清水，豆腐煮一会儿，再放葱结，盐，待汤开后即可。
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