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【油面 】 200公克 【猪肉丝 】 100公克 【韭黄 】 段30公克 【银芽 】 50公克蒜末2小匙A. 【虾酱 】 2小匙 【香油 】 少许B. 【高汤 】 120㏄ 【老抽 】 1小匙 【鱼露 】 1大匙 【鸡精 】 【粉 】 1小匙细砂糖1小匙
1热油锅，放入蒜末及虾酱以小火爆香，再放入猪肉丝炒散。
2接着加入油面及调味料B以大火炒至汤汁快收干时，再放入韭黄段及银芽炒透，起锅前滴入香油拌匀即可。
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