黑芝麻辩子面包

准备材料：

【高筋粉】 195克
干【酵母】 3克
【黑芝麻粉】 18克
水105克
【蛋液】 30克
白砂糖30克
盐2克
【黄油】 20克
【白芝麻】适量

黑芝麻辩子面包的做法

1、把材料1除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至面团能拉出光滑薄膜，盖上保鲜膜发酵至面团两倍大

2、把面团分割成18等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

3、将面团推成长条状，用三根面团编成辫子，头尾收口捏紧，放上烤盘，盖上保鲜膜，待面团发酵至两倍大，用喷壶洒上水，洒上芝麻

4、160度烤14分钟即可