孜然松阪肉

孜然主要用于调味、增添香气，是烧烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。用孜然来料理牛羊猪肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

准备材料：

【松阪肉】 2片, 【烤肉酱】适量, 【孜然】【粉】适量, 【辣椒粉】适量, 【葱花】适量

孜然松阪肉的做法

1、松阪肉洗净,以烤肉酱醃2小时

2、以平底锅将松阪肉两面大火各煎10秒定型后,烤箱预热250度,将醃好的松阪肉入烤箱烤20分钟

3、取出刷上一层烤肉酱再洒上孜然粉入烤箱再烤5分钟即可出炉

4、食用时逆纹切斜刀片,洒上辣椒粉.葱花更加美味喔!