鲜烩高丽

准备材料：

【高丽菜】 300公克
【花枝】 55公克
【蛤蜊肉】 45公克
【胡萝卜】 35公克
【辣椒】 35公克
【鲜香菇】 35公克
【肉丝】 50公克
【姜丝】 10公克
A. 【蛤蜊】【高汤】块1/2块
水1/2杯
酒15公克
白醋4大匙
糖1大匙
B. 【香油】 8公克

鲜烩高丽的做法

1.高丽菜与鲜香菇洗净切块；胡萝卜削皮切块；花枝洗净去除内脏后切块；青蒜切斜片，备用。

2.热锅，放入作法1的辣椒片、鲜香菇、胡萝卜块、肉丝、姜丝炒香，再加入作法1的高丽菜、花枝块、蛤蜊肉及调味料A煮透。

3.最后淋上香油趁热品尝即可。