市售七彩缤纷的意大利粉一般钠含量颇高的。不太适合年幼宝宝。其实自己也可以自家制作，而且材料十分简单，只需数款材料，就能做出健康又美味的彩色粉了。

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准备材料： 【中筋面粉】 （共600g） 每款各120g
【蔬菜汁】 （ 【南瓜】 ） 各70g
【蔬菜汁】 （ 【胡萝卜】 ） 各70g
【蔬菜汁】 （ 【菠菜】 ） 各70g
【蔬菜汁】 （ 【紫薯】 ） 各70g

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自制五色蝴蝶粉的做法

1

面粉过筛

2

先将其中一份中筋面粉平均撒于台上，并将面粉中央留空，慢慢及分次加入其中一款蔬菜汁水。 如果面团太干可再加些水，太湿的话，则加一点点面粉，揉成表面光滑且不会沾手的柔软面团， 再搓揉约5分钟。

3

将面团搓成圆形及收口向下，置于碗中心，用扭干的湿布或保鲜膜封住，松弛面团约30分钟。

4

台面上撒些面粉，将已松弛的面团用擀面棍将面团擀薄。

5

用滚轮刀或者水果刀切出许多长方形的面片。

6

把面片朝正中央对折，面片上下两边往上折，再朝中央一压，蝴蝶粉即完成。

7

其余口味的蝴蝶粉做法相同。

8

【宝宝食谱】

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