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【海带结 】 1/2斤盐1/3大匙 【红砂糖 】 1/2杯 【麦芽糖 】 1/4杯 【香油 】 2大匙水1杯 【米酒 】 1大匙
(1)将海带结洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带结加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存1个月。
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