杏鲍菇大肉饺子

准备材料：

【猪肉馅】 500克
【杏鲍菇】两根
【胡萝卜】半根
【木耳】 100克
泡发
【面粉】 500克
葱
姜
盐
生抽
【鸡精】
油
【香油】

杏鲍菇大肉饺子的做法

1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃

3.葱姜切末放入肉馅中

4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中

5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅

6.面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子

7.擀成饺子皮

8.饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子

9.锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可