长豆闷茄子
不知道大家有没有吃过这道古早味的家常菜 是用长豆和茄子做成的好吃料理~ 闷煮后的长豆和茄子搭配九层塔的香气 是很下饭的美味古早味喔!
准备材料：
【长豆 】 一份(约6根), 【茄子 】 3根, 【蚝油 】 适量, 【烹大师 】 少许, 【蒜头 】 3瓣, 【九层塔 】 一把
长豆闷茄子的做法
1、蒜头拍碎 茄子和豆子切成喜欢的大小
2、锅中放入少许油加热 放入蒜头爆香
3、放入茄子和豆子后 加入蚝油.烹大师和半碗水.盖上锅盖 闷煮到茄子和豆子软熟
4、起锅前加入九层塔增添香气~ 放入九层塔后快速拌炒一下就可以囉!
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