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【排骨 】 【啤酒 】 葱姜 【八角 】 【桂皮 】 料酒生抽 【老抽 】 糖盐 【干贝素 】
1.排骨洗净,淖去血水
2.油爆姜葱,下排骨翻炒,加八角,桂皮,红辣椒干
3.把料酒,生抽,老抽,糖,盐,干贝素,全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁,盖盖,大火煮开后转小火焖30分钟,最后大火略收汁