喵母厨房
主页
黑胡椒牛柳
准备材料： 【菲力】 【牛肉】 300克
【洋葱】 1/4颗
【青椒】 1/2颗
【红甜椒】 1/2颗
【蒜头】 2粒
【奶油】 适量
腌料： 【小苏打】 1公克
腌料：酒 1小匙
腌料：盐 少许
腌料： 【蚝油】 1小匙
腌料： 【太白粉】 1大匙
腌料：粗 【黑胡椒粉】 1/2小匙
腌料： 【酱油】 1大匙
腌料：A1酱( 【牛排酱】 ) 1小匙
调料：糖 1小匙
调料：盐 1/4小匙
水 1大匙
【太白粉】 1/2小匙
黑胡椒牛柳的做法
1所有材料洗净。牛肉、洋葱、青椒、红甜椒切条，蒜头切片备用。将牛肉条加入所有醃料静置15分钟后，放入热油锅中过油爆香，捞起备用。
2另热一锅，加入奶油融化后，以蒜头、洋葱条爆香，再依序放入青椒、红甜椒、粗黑胡椒粉拌炒。加入调味料煮开，放入牛肉条拌炒，最后倒入太白粉水翻炒一下即可。
