麻油虱目鱼猪肝粥

冬天总爱喝热粥，虱目鱼加上猪肝，用麻油、枸杞调味，香甜入口，忍不住一碗ㄧ又一碗。
麻油虱目鱼猪肝粥

准备材料：【虱目鱼肚】一片
155克
【猪肝】一片
235克
【枸杞】 20克
【麻油】 2大匙
【米酒】 3大匙
【老姜】 1块
【芹菜】一根
盐 1/2匙
【白胡椒】【粉】少许
【白饭】一碗
【香菇】【高汤】 400克
水一碗

麻油虱目鱼猪肝粥的做法

食材虱目鱼切片,猪肝切片,姜切片,芹菜切成末备用

汤锅中加入麻油以小火爆香姜片

加入米酒、高汤，再倒入白饭将白饭煮烂虱目鱼、猪肝加入稀饭，加入枸杞至食材煮熟，加入盐、白胡椒粉, 淋上少许麻油，再加上芹菜末拌匀即可