花椒辣椒菜椒煸鸡腿

花椒辣椒菜椒煸鸡腿

准备材料：

【鸡腿】
【姜片】
【小洋葱】切片
【蒜头】
【花椒】
【红辣椒】
【青辣椒】

花椒辣椒菜椒煸鸡腿的做法

1.将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀；

2.锅热放油，油热先将配料（一），爆至半焦变黄，倒入鸡块，用锅铲或勺子翻动，一直到将水煸干，鸡肉收完水变得硬身；

3.倒入材料（二）（辣椒加黄灯笼椒），迅速兜匀，点入少少精盐，可上锅。

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