山药菠菜猪肝汤

当「药王」碰上「菜王」，再加上粉嫩可口的猪肝，整个心理的感觉就是～吃进健康和幸福喔^^
山药菠菜猪肝汤

准备材料：食材：【山药】 250g
【菠菜】段 150g
【猪肝】片 300g
葱段 20g
【姜丝】 20g
【香油】 1大匙
【米酒】 1大匙
调味料：鲜【鸡晶】 1小匙
盐 1/4小匙
糖 1小匙

山药菠菜猪肝汤的做法

1.山药切中厚片，猪肝切片，洗去血水，加酒（食材外）醃5分钟去腥，沥干血水备用

2.山药片放进汤锅中煮滚5分钟，加入调味料，再放入猪肝、菠菜煮滚，捞去浮沫加入姜丝并熄火。3.葱段、香油、酒放大碗里，倒入作法2中，即为软嫩营养的猪肝汤。