栗子烧鸡腿

本来是想烧个栗子人参鸡汤的，但今天的天不那么冷，干脆用买好的材料改成下饭的烧鸡腿啰

准备材料：

【鸡腿】一只
已去壳的【栗子】二十粒
【姜片】数片
葱四枝
【香菇】六朵
【酱油】四大匙
【米酒】二大匙
糖一大匙。

栗子烧鸡腿的做法

1、葱切段、姜切片，鸡肉洗净沥干、栗子去膜。

2、少许油爆香姜片、葱白后，下鸡腿肉中火略为煎至微微上色后，将入香菇炒出香气后加入栗子。

3、接着下米酒、酱油、糖、水约200cc(口味依个人浓淡略作调整喔)

4、煮滚后小火焖十五至二十分钟，大火把酱汁收微干即可上桌。