玉米笋炒木耳

准备材料：

【玉米笋】 1盒, 【木耳】 4大片, 【青椒】 1/2个, 【榨菜】 1大匙,蒜末1大匙,姜末1大匙, 【米酒】 1大匙, 【鱼露】 1大匙, 【香油】 1大匙

玉米笋炒木耳的做法

1、玉米笋1开4。木耳、榨菜（水稍微冲过）、青椒切丝。

2、油1大匙左右，放玉米笋进去拌炒，至每个玉米笋稍软且有油光，先装到盘子里。

3、少许油爆香姜末，再将玉米笋、木耳放进去，加水（或高汤或鲜味炒手一点点）约300g、鱼露煮两分钟。

4、加入青椒、榨菜、米酒炒匀，滴几滴香油。