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准备材料： 【香蕉】 3根
【萝卜糕】 1条
【杏鲍菇】 3条
【青葱】 3根
【蒜头】 10颗
【姜片】 少许
【九层塔】 适量
【酱油】 3杯
【蚝油】 少许
【米酒】 3杯
【乌醋】 3杯
【香油】 少许
【陈皮】 少许
【甘草】 少许
【冰糖】 少许
【太白粉】 少许
【起司】 【酥】 【炸粉】 250g

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猴爱金蕉步步糕的做法

1

香蕉切块、萝卜糕切小块、杏鲍菇切小块、青葱切段

2

酱油倒入酱料锅加入陈皮、甘草熬煮后备用

3

起司酥炸粉250g、水225cc、油25cc搅拌调和

4

杏鲍菇、香蕉和萝卜糕沾取适量调和浆，丢入油锅油炸备用

5

起炒锅爆香蒜头、姜片及葱白，香气出现后，加入冰糖拌炒，再加入陈皮和甘草熬煮的酱油

6

再加入米酒、乌醋、调味收汁后，加入炸好的杏鲍菇、香蕉、萝卜糕拌炒

7

最后以太白粉水勾芡，再放少许香油调味，将食材放入砂锅后，加入九层塔及辣椒即可

8

完成了，美味开动！

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