白花椰菜又称白菜花，做成白菜花爆玉米花(Cauliflower Popcorn Bites)并不是吃起来像 而是这样做起来样子有些像、也可以当零食吃 淋上有机初榨橄榄油烤 这样做比爆玉米花营养无负担 难怪风行欧美

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准备材料： 【白花椰菜】 1朵
【橄榄油】 1.5匙
【咖哩粉】 或 【姜黄粉】 1匙
盐 1小匙
【肉桂】 【粉】 0.5小匙
【胡椒】 【粉】 少许
【红甜椒】 【粉】 少许

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白花椰菜爆米花的做法

1

白花椰菜切下花朵部分(梗越少越像)洗净、切小朵、用厨房纸巾吸干水分。烤箱预热190度。

2

均匀淋上泰山橄榄油

3

所有调味料从高处往下撒，这样能撒得比较均匀、摇晃拌匀、让每朵花椰菜都裹上调味料和油。

4

倒在烤盘上、铺均匀。190度烤20分钟、翻面再烤15分钟。我不喜欢食物烤焦，若喜欢的话可以像TLC的明星大厨们都烤得比较焦脆一点。

5

有些人还用像电影院的爆玉米花纸盒装更是像极了下次如果我有，我也要再试试骗小孩~哈

6

完成

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