烤花椰菜沙拉

多福喜欢吃沙拉，身为台湾人的我相信过多冷食对我们身体太寒，尤其是女性的子宫，这时就要来折衷一下了。热沙拉的好处是蔬菜煮熟了，也可以利用一些坚果或姜泥或芝麻油或辛香料，来降低生沙拉的寒气，由于还是有一些沙拉叶，可以同时吃到生菜沙拉清凉酥爽的口感，一举两得哦。
烤花椰菜沙拉

准备材料：【花椰菜】 1颗
【樱桃萝卜】 6颗
【榛果】 2大匙
【沙拉】叶一大把
【茴香】半颗
【橄榄油】 2大匙
【肉桂】【粉】 1/3小匙
【五香粉】 1/3小匙
【白酒醋】 1大匙
【枫糖】 1大匙
【橄榄油】 1大匙
新鲜【柠檬汁】 2大匙
盐适量
【黑胡椒】适量

烤花椰菜沙拉的做法

预热烤箱200度，将洗净切好的白色花椰菜和茴香和2大匙橄榄油以及小许盐和黑胡椒扮均匀，铺在烤盘上送进烤箱烤30分钟后取出放凉。在烤蔬菜同时，可以在后阶段放进榛果或其它坚果烤个5~7分钟，取出放凉后压碎备用。

调和酱料，取一大盘或碗加入白色花椰菜/ 茴香fennel或芹菜2条/ 樱桃萝卜切薄片/ 沙拉叶，淋上酱汁，洒上碎榛果，开动!