萝卜焖鱼滑

这个菜简单味道好，时间也不需要很久，大家不妨试一下！
萝卜焖鱼滑

准备材料：

主材：
【鱼滑】（【鱼蓉】）450克
【青葱】粒1杯
【鸡】【粉】 1茶匙
【麻油】 1/2汤匙
【白萝卜】 1条
去皮切块
【胡椒】粉1汤匙
油适量
汁料：份量只供【参】考
【鸡汤】 (史x生)1罐
【蚝油】 2汤匙
水2汤匙
糖1/3茶匙

萝卜焖鱼滑的做法

1.先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼滑煎至两面金黄，加入60毫升水盖盖焖3分钟，盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先下白萝卜略炒，再加入1/3鸡汤和3汤匙水盖盖煮至干身(约6分钟)，重复加汤及盖盖焖至干身直至鸡汤用完为止，加入鱼滑和汁料炒匀装盘即成。