五花肉卤高丽菜干

准备材料：

【高丽菜干】 100公克
【五花肉】 100公克
姜30公克
蒜仁40公克
【沙拉油】 2大匙
【酱油】 3.5大匙
【鸡精】【粉】 1茶匙
细糖1茶匙
水600cc

五花肉卤高丽菜干的做法

1.高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后，捞出换水洗净，沥干备用。

2.五花肉切小块；姜、蒜仁切碎末备用。

3.热锅倒沙拉油，先放作法2的姜末、蒜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块炒至肉变白后，加入所有调味料及作法1的高丽菜干，以大火煮开后改小火煮约30分钟，关火再焖煮约20分钟即可。