五花肉卤红白萝卜

准备材料：

【白萝卜】 500公克
【红萝卜】 100公克
【五花肉】 200公克
【红葱头】 20公克
蒜仁4颗
姜10公克
万用【卤包】 1包
【沙拉油】 3大匙
【酱油】 5大匙
【鸡精】【粉】 1茶匙
细糖1大匙
水600cc

五花肉卤红白萝卜的做法

1.白萝卜及红萝卜削皮后，切成大块。

2.将作法1的红、白萝卜块放入滚水中汆烫约1分钟后，捞起备用。

3.五花肉切小块；红葱头、蒜仁及姜切碎末备用。

4.热锅倒入沙拉油，先放入作法3的红葱头末、蒜末及姜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块，炒至肉变白后，加入市售万用卤包、所有调味料及作法2的红、白萝卜块，以大火煮开后，改小火煮约1小时即可。