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新鲜 【基围虾 】 300g 【啤酒 】 250g 【黄瓜 】 1/2根 【大葱 】 1小截姜1小块盐少许
1..基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净
2..黄瓜洗净切片,姜、葱切片
3..炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香
4..放入基围虾,小火煸炒至虾变红色
5..倒入啤酒,小火煮十分钟左右
6..待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可