鲑鱼奶油炖饭

准备材料：

【洋葱】末50公克
【鲑鱼】丁200公克
【义大利综合香料】 1/4茶匙
动物性【鲜奶油】 200㏄
北非【小米】 100公克
【薄荷叶】丝1/4茶匙
【橄榄油】 1大匙
【白酒】 2大匙
【鱼高汤】 500㏄
【起司粉】 1大匙

鲑鱼奶油炖饭的做法

1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入鲑鱼丁、白酒、义大利综合香料继续拌炒。

2.将北非小米加入作法1的锅内，并加鱼高汤继续炒至约8分熟。

3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。