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【鸡肉 】 1, 【剥皮辣椒 】 及剥皮辣椒汁适量, 【姜片 】 3~4,醋一汤匙
1、鸡肉先用热水+醋烫至脏沫浮出
2、锅子洗干净加入鸡肉,水,剥皮辣椒及剥皮辣椒汁
3、水滚后转小火煮30min后加入姜片,继续煮30min即可