超健康～橄榄油芝麻麦片饼干

为了给孩子吃简单纯粹的甜点，想到这个超简单的饼干食谱，30分钟内搞定！不加奶油、泡打粉而且少糖高纤。刚出炉的饼干孩子们可以连吃4、5个，妈妈超有成就感！

准备材料：

【低筋面粉】 120g, 【橄榄油】 30ml,砂糖（【黑糖】亦可）40g, 【蛋】一个,早餐谷片100g, 【黑芝麻】 10g

超健康～橄榄油芝麻麦片饼干的做法

取一个大碗，加入橄榄油、蛋及砂糖，搅拌均匀（用电动搅拌器更快)

将面粉加入步骤一中，用搅拌器拌成面团。

加入早餐榖片及黑芝麻入面团中续搅拌均匀。

面团揉成长条状分成每份约15g(约可做18片），搓成圆球状再压扁，排放于烘焙纸。放入已预热之烤箱以180度烤10～12分钟。