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香炸 【猪排 】 2片 【九层塔 】 叶10公克蒜末20公克 【辣椒末 】 5公克 【乌醋 】 1大匙水1大匙细砂糖1茶匙 【沙拉油 】 2大匙
1.香炸猪排切小块，盛盘备用。
2.九层塔叶洗净沥干水分，切碎备用。
3.热锅加入少许沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九层塔碎、辣椒末，加入所有调味料煮开后起锅淋至作法1香炸猪排块上即可。
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